Ingredientes
Col rizada
Col kale
Judía verde
Cebolla
1 hoja de laurel
Rebozuelos
Níscalos
Orégano
Mejorana
Semillas de calabaza, piñones
Pasas
Aceite de oliva extra virgen
Elaboración
Pelamos, cortamos y cocemos la cebolla con aceite de oliva en una paella, añadimos la hoja de laurel y una pizca de sal para que se mantenga el agua, quede transparente y no se queme
Incorporamos los rebozuelos y los níscalos a la paella con la cebolla
Ponemos el orégano y la mejorana a las seta y dejamos que vaya cociendo
Cocinamos las dos coles y las judías al vapor, cuando estén al dente las añadimos a la paella
Ponemos las semillas de calabaza, los piñones y las pasas por encima
Y a disfrutar de estos platos tan sanos y nutritivos!
Buen provecho y a disfrutar!
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