Localitzación: tierra baja húmeda
Floración: en primavera
Recolección: de las hojas, durante todo el año
Conservación: secado de las hojas. Se recomienda no usarlas frescas
En la antigüedad, fue utilizada por los griegos y los romanos para coronar a los ganadores de las batallas y de los juegos, como símbolo de victoria, también lucían una corona de laurel emperadores y poetas.
En muchos países de la Mediterránea existe la creencia de que las ramas de laurel protegen las casas de los relámpagos y de la mala suerte.
Aún hoy en día, se bendicen las ramas de laurel el día de Ramos y se cuelgan en las barandillas de los balcones de las casas. Como dice el refranero catalán, “Cuando hay temporal, solamente es necesario quemar hojas de laurel bendecido el día de Ramos, para librar de sus efectos a personas, casas y campos”.
Antiguamente, las hojas se ponían debajo de los almohadones o dentro de los colchones como protección contra los malos augurios.
En la cocina, se usan las hojas secas en estofados, guisados de carne, salsas, escabechados, mejillones al vapor, cremas de verduras, etc., para realzar el sabor de los alimentos. El laurel da un gusto excelente y muy peculiar a todos los platos, pero no se debe abusar de él, pues puede tapar el sabor de los demás alimentos cocinados.
No se aconseja su uso medicinal, sino es bajo supervisión profesional, porqué contiene ácido cianhídrico, sin embargo podemos aprovechar sus propiedades terapéuticas extrayendo su aceite esencial.
El aceite esencial de laurel ( laurus nobilis) tienen las siguientes propiedades terapéuticas: analgésico, antibacteriano, antifúngico, antiinfeccioso, antimicrobiano, antineurológico, antivírico, promotor de la circulación, expectorante.
El uso terapéutico es apropiado para la gripe, reumatismo, molestias musculares, neuralgias, artritis, problemas circulatorios, infecciones respiratorias, flatulencias, erupciones cutáneas, granos, aftas, infecciones bucales, nerviosismo, fatiga generalizada, etc.
También es interesante porque nos enraiza, nos hace estar presentes y nos da seguridad y fortaleza para hacer nuestro propósito.
Recordad que siempre se debe usar por vía aérea en difusor o en un colgante y vía tòpica con un aceite portador, crema o manteca.
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