Ingredientes
Un puñado de hojas de rúcula
1 o 2 peras (dependiendo del tamaño)
3 o 4 rábanos
3 nueces
Queso fresco de cabra
Aceite de oliva extra virgen
1 cp de miel
1 pizca de hierbas aromáticas
Preparación:
Pelamos la pera y la cortamos a cuadrados
Cortamos el queso de cabra también a cuadrados
Pelamos las nueces y las partimos en trocitos
Mezclamos el aceite con la miel y las hierbas aromáticas al gusto
Emplatamos poniendo las hojas de rúcula y la pera, el queso fresco de cabra y las nueces por encima
Aliñar con la mezcla del aceite, la miel y las hierbas aromáticas
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