Plantas medicinales como la lavanda, la tila, la valeriana, la passiflora, la melisa, la nepeta catania, la ashwagandha, etc.
Se pueden tomar solas o en sinergia con otras plantas como la salvia, la manzanilla.
Planta medicinal
Melisa (melissa officinalis)
Conocida también como hierba limonera, hierba de las abejas
Localización: lugares húmedos y sombríos.
Floración: de mayo a septiembre.
Recolección: se recolectan las hojas de marzo a octubre.
Secado y conservación: secamos los tallos con las hojas atadas boca abajo y las conservamos en un lugar muy seco.
Es apreciada por la miel que hacen las abejas de sus flores, de aroma cítrico muy suave.
Las hojas frescas troceadas dan un toque fresco y estimulante a ensaladas, batidos, macedonias, cremas de verduras frías.
Se recomienda para estados de nerviosismo, insomnio, para inducir al reposo mental y la relajación.
Curiosidad: la melisa es el ingrediente principal que lleva el agua del Carmen, elaborada por las monjas Carmelitas a principio del siglo XVII.
Infusión para el insomnio
Ingredientes:
1 puñado de melisa
1 puñado de valeriana
1 puñado de manzanilla
Preparación:
Ponemos un puñado de cada una de las tres hierbas mencionadas en un hatillo o colador para infusiones
Hacemos hervir agua filtrada
Disponemos el hatillo en una taza y vertemos el agua
Tapamos la taza y dejamos infusionar durante 5 minutos
Retiramos las hierbas y lista para tomar!
Otras sinergias pueden ser:
Tila, salvia, nepeta catania
Valeriana, passiflora, manzanilla
Se pueden preparar infusiones con una sola hierba o combinando unas cuantas, a vuestro gusto.
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