Pasta brisa amb verdures al forn i verdures fresques
Ingredients
1 fulla de massa de pasta brisa
½ albergínia
½ carbassó
1 grapat de xampinyons
1 ceba gran
2 pastanagues mitjanes
1 grapat de fulles de rúcula
1 grapat de fulles de canonge
4 nous
1 cs de llavors de sèsam triturades
1 cs d’herbes de Provença, d’orenga, de farigola, marduix, a escollir
½ albergínia
½ carbassó
1 grapat de xampinyons
1 ceba gran
2 pastanagues mitjanes
1 grapat de fulles de rúcula
1 grapat de fulles de canonge
4 nous
1 cs de llavors de sèsam triturades
1 cs d’herbes de Provença, d’orenga, de farigola, marduix, a escollir
Elaboració
Preescalfar el forn a 180ºC
Posem paper vegetal en un motlle i el full de massa de pasta brisa
Punxem la massa amb una forquilla
Rentem, tallem posem l’albergínia, el carbassó, els xampinyons i la ceba per sobre de la massa
Afegim les herbes i un rajolí d’oli d’oliva
Enfornem durant 20 minuts
Retirem del forn
Incorporem les fulles de rúcula i canonges
Rentem, pelem i tallem les pastanagues i les disposem a sobre de les fulles verdes
Afegim les nous tallades a trossets i la cullera sopera de llavors de sèsam triturades
Posem paper vegetal en un motlle i el full de massa de pasta brisa
Punxem la massa amb una forquilla
Rentem, tallem posem l’albergínia, el carbassó, els xampinyons i la ceba per sobre de la massa
Afegim les herbes i un rajolí d’oli d’oliva
Enfornem durant 20 minuts
Retirem del forn
Incorporem les fulles de rúcula i canonges
Rentem, pelem i tallem les pastanagues i les disposem a sobre de les fulles verdes
Afegim les nous tallades a trossets i la cullera sopera de llavors de sèsam triturades
Et convido a fer un comentari sobre aquest àpat! Si necessites resoldre algun dubte o vols exposar la teva opinió fes-ho aquí, t’escolto.
