Babaganoush amb crudités i torrades-sopar

Babaganoush amb crudités i torrades-sopar

Ingredients 3 albergínies 1 cs de tahina 2 pastanagues 1 cogombre Pebrot vermell, verd i groc 1 cs de comí 1 cs de cúrcuma 1 cs de coriandre en pols Suc de llimona Elaboració Preescalfar el forn a 180ºC Introduïm les albergínies, les deixem coure durant una 20 minuts...