Ametlles torrades amb sal d’herbes aromàtiques

Ingredients:

1 bon grapat d’ametlles amb la clova

Aigua

Oli d’oliva extra verge

Sal d’herbes

Preparació:

Es treuen les cloves de les ametlles

Es posa aigua en un tupí a foc alt

Quan arriba al punt d’ebullició hi posem les ametlles i es deixem un minut aproximadament

Es colen, es passen per aigua freda i amb els dits es treu la pell que surt  amb molta facilitat

Les assequem

Posem oli en una paella a foc mitjà

S’hi posen les ametlles i es deixen daurar, anem movent perquè es facin dels dos costats

Es retiren de la paella i es disposen en un plat

Salem amb les herbes de sal*

I llestes per gaudir d’aquest Snack saludable i saborós!

 

*He fet servir la sal amb herbes aromàtiques EMPORAROM del Parc de les Aromes de L’Escala, us la recomano!

És una manera de salar en la que s’utilitza menys sal i en canvi aromatitzar molt més els nostres plats.

 

Et convido a fer un comentari sobre aquesta entrada! Si necessites resoldre algun dubte o vols exposar la teva opinió fes-ho aquí, t’escolto.