Crema de llenties vermelles
Ingredients:
200 gr de llenties vermelles
1 ceba mitjana
1 porro
1 poma golden
1 fulla de llorer
1 polsim de sal
Toppings i espècies al vostre gust
1 cs d’oli d’oliva extra verge
Elaboració:
Passem les llenties per aigua
Pelem la ceba i el porro, trossegem a talls petits, coguem a foc lent amb oli d’oliva, afegim un polsim de sal i la fulla de llorer
Colem les llenties, les afegim a la ceba i el porro
Afegim l’aigua
Deixem coure fins que estiguin fetes
Quan estigui tot cuit, treiem la fulla de llorer
Pelem la poma, la tallem a trossos i afegim a les llenties
Triturem
Podem afegir cúrcuma, comí, llavors, llevat nutricional o el què preferim per decorar i fer la crema més energètica, això sí, amb un rajolinet d’oli d’oliva extra verge.
Llesta per a servir!
Et convido a fer un comentari sobre aquesta entrada! Si necessites resoldre algun dubte o vols exposar la teva opinió fes-ho aquí, t’escolto.
