Ingredients
250 gr de pèsols
1 ceba mitjana
1 ½ de ghee o oli de coco
1 cc de llavors de mostassa
1 cc de llavors del coriandre
½ litre de llet d’ametlla
Un polsim de llevat nutricional
1 ceba mitjana
1 ½ de ghee o oli de coco
1 cc de llavors de mostassa
1 cc de llavors del coriandre
½ litre de llet d’ametlla
Un polsim de llevat nutricional
Elaboració
Posem una cullerada sopera de ghee en una cassola
Introduïm les llavors de coriandre i de mostassa
Incorporem la ceba i deixem que es faci transparent i que les llavors explotin
Afegim els pèsols
Deixem que es cuinin i agafin el sabor del ghee i de la ceba
Posem la llet d’ametlles a la cassola
Passat uns 15 minuts retirem del foc i triturem
Emplatem posant un polsim de llevat nutricional
Introduïm les llavors de coriandre i de mostassa
Incorporem la ceba i deixem que es faci transparent i que les llavors explotin
Afegim els pèsols
Deixem que es cuinin i agafin el sabor del ghee i de la ceba
Posem la llet d’ametlles a la cassola
Passat uns 15 minuts retirem del foc i triturem
Emplatem posant un polsim de llevat nutricional
Bon profit i a gaudir!
Et convido a fer un comentari sobre aquest àpat! Si necessites resoldre algun dubte o vols exposar la teva opinió fes-ho aquí, t’escolto.
