Cúrcuma (Curcuma longa) La cúrcuma és una planta originària de l’Índia. S’utilitza l’arrel fresca o triturada en forma de pols. Conté un pigment, la curcumina que dona el seu color ataronjat fort. Està considerada un super-aliment per les seves...
Infusió amb herbes de les nostres En terres de la Mediterrània tenim a l’abast tot una sèries de plantes a les quals podem recórrer per preparar-nos una bona infusió, quan sentim ganes de recollir-nos, de compartir una estona amb les amigues, quan ens trobem...
Localització: terra baixa humida Floració: a la primavera Recol·lecció: de les fulles, durant tot l’any Conservació: assecatge de les fulles. Es recomana no fer-les servir fresques. A l’antiguitat, va ser utilitzada pels grecs i els romans per coronar...
