Ingredientes 3 ramas de apio 2 puerros medianos 1 cebolla grande o 2 pequeñas 1 manojo de perejil o de cilantro 1 alcachofa entera cortada, aprovechando el tallo, sino el día que cocinemos alcachofas guardamos las hojas y el tallo para hacer este caldo Elaboración...
Ingredientes 3 ramas de apio 2 puerros medianos 1 cebolla grande o 2 pequeñas 1 manojo de perejil o de cilantro 1 alcachofa entera cortada, aprovechando el tallo, sino el día que cocinemos alcachofas guardamos las hojas y el tallo para hacer este caldo Elaboración...
PARA HACER LAS SARDINAS ESCABECHADAS Ingredientes 6 sardinas 1 cebolla 3 granos de ajo 1 zanahoria 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vinagre de manzana o el que se tenga a mano Aceite de oliva extra virgen Granos de pimienta negra 1/2 cd de sal 1/2 cd de sucre 1 hoja de...
Ingredientes 250 gr de guisantes 1 cebolla mediana 1 ½ de ghee o aceite de coco 1 cc de semillas de mostaza 1 cc de semillas del cilantro ½ litro de leche de almendra Una pizca de levadura nutricional Elaboración Ponemos una cucharada sopera de ghee en una cazuela...
Ingredientes 3 ramas de apio 2 puerros medianos 1 cebolla grande o 2 pequeñas 1 manojo de perejil o de cilantro 1 alcachofa entera cortada, aprovechando el tallo, sino el día que cocinemos alcachofas guardamos las hojas y el tallo para hacer este caldo Elaboración...
Ingredientes 150 gr de garbanzos cocidos 2 cs de tahina Agua 1cs de limón o lima 1 cp de sal 1 cp de pimienta roja en polvo 1 cp de comino en polvo 1 cp de semillas de lino* 1 cp de aceite de oliva extra virgen 2 zanahorias medianas Elaboración Pelamos los garbanzos...
