La digestió a l’estiu En la menopausa la inflamació ocasionada per problemes digestius (meteorisme, indigestió, restrenyiment, diarrea, acidesa, reflux) a l’estiu s’agreuja més. Si et dic que fent alguns canvis aconseguiràs trobar-te millor, no t’ho creguis a la...
Faves Espècie: vicia faba L. Família: Papilionàcies Origen: Pròxim Orient Cultiu i collita: Per menjar faves a la primavera, es cultiven els mesos de gener i febrer per collir-les els mesos d’abril i maig. Es conrea molt bé en terres de clima mediterrani. Són...
Intolerància a la lactosa Més d’un 70% de la població mundial és intolerant a la lactosa, els països que menys en presenten són els països del nord, on fa més fred i tenen poques hores de llum solar. La lactosa és un sucre que només es troba a la llet dels mamífers...
Llet vegetal Com en podem dir de l’anomenada llet vegetal? No és un aliment làctic, és el suc extret de cereals, llavors, fruit secs, llegums, tubercles com la xufa i de coco també, dir-ne suc vegetal de soja o suc de soja, per exemple, ens costa tant, com a...
Integrar l’alimentació a la primavera El pas de l’hivern a la primavera sovint passa lentament, quan la temperatura encara es baixa ens costa despertar de la letargia dels mesos passats. Queden algunes verdures com les coliflors i diferents cols, bledes i espinacs,...
Època primaveral, se senten moltes ganes de sortir, de gaudir del bon temps, ens cau a sobre tot el que hem deixat de cuidar-nos durant els mesos d’hivern, molt o poc, voliem fer canvis en l’alimentació per fer baixar la inflamació, perdre pes, prendre infusions per...
