Panellets de moniato Ingredients: 500 gr de moniatos (2 moniatos grans) 250 gr d’ametlla molta 100 gr de sucre integral o sucre de coco Ametlla trinxada Pinyons Panses 100 gr de coco ratllat Xocolata 85% negre Festucs triturats Mel* (opcional) 1 ou Preparació: Cuinem...
Ametlles torrades amb sal d’herbes aromàtiques Ingredients: 1 bon grapat d’ametlles amb la clova Aigua Oli d’oliva extra verge Sal d’herbes Preparació: Es treuen les cloves de les ametlles Es posa aigua en un tupí a foc alt Quan arriba al punt d’ebullició hi posem les...
Amanida de fulles de col i enciam amb pollastre macerat Ingredients: Enciam Fulles de col 100 gr de cigrons Blat de moro Magrana Petxuga de pollastre sense os Garam Masala,curri, o altres espècies Oli d’oliva extra verge 1 polsim de sal Suc de llima Preparació:...
Puré de patates i croquetes de llenties Puré de patates Ingredients: 4 patates mitjanes 100 ml de llet 4 cs de ghee 1 cp de sal gruixuda i romaní Elaboració: Fer la nit anterior Rentem, pelem les patates i tallem a quadrats petits Les bullim amb aigua Deixem que es...
Iogurt amb poma al forn Ingredients: 1 iogurt grec o vegetal 3 o 4 pomes 1 polsim de canyella Peparació: Pre-escalfem el forn a 180ºC Passem la poma per aigua Traiem el cor de la poma La posem en una plata de vidre amb una mica d’aigua Introduim el polsim de...
